Методы обслуживания завтраком, обедом и ужином.
1.А-ля-карт- гости выбирают из карты меню блюда, какие больше всего нравятся,заказ передается на кухню и сразу же начинается готовка и серверовка блюд. При таком обслуживании гости имеют возможность получить от официанта совет, какое блюдо вкуснее.
2.А-пард – гости делают предварительный заказ и обслуживание в определенный промежуток времени. Этот метод характерен для домов отдыха, гостиниц.
3.Табльдот- в отличии от А-пард, все гости обслуживаются в одно и то же время и меню. Обслуживание начинается, когда все гости садятся за стол. Характерен для пансионата, санатория, дома отдыха.
4.Шведский стол- свободный выбор блюд.
Лекции – неотъемлемая часть любого учебного процесса. И, несмотря на то, что они всегда у нас ассоциируются с ручкой и тетрадью, грядет прогресс, и им на смену уже приходят ноутбуки, телефоны, смартфоны, айфоны, КПК, коммуникаторы в союзе с всемогущим интернетом. Как часто приходится сталкиваться с тем фактом, что лекции вдруг куда-то пропадают в самый неподходящий момент. Этот проект создан именно для того, чтобы доступ к Вашим лекциям был открыт всегда и в любом месте, только лишь при наличии интернета. Здесь они не пожелтеют и не испортятся, а наоборот, всегда выручат Вас на экзамене и избавят от бесконечных бумаг.
Всего лекций: 515
